Tras la valoración del Comité de Cata de más de 4.000 vinos de toda España para la elaboración de la 33 Guía de Vinos Gourmets, sólo 19 han conseguido entrar en la Liga del 99 por su singularidad.
Aquellos que han obtenido la máxima calificación, 99 sobre 100, se encuentran en esta selecta lista de los mejores vinos de España de la que forma parte el Pérez Pascuas Gran Selección 2012.
- Variedad: 100% Tinto fino.
- Crianza: 26 meses en barrica.
- Grado alcohólico: 14%
- Producción: 6.270 botellas.
- Nota de Cata: Intenso rojo picota con ribete granate. Elegante, aromático, complejo, en nariz destacan finos recuerdos de ciruelas, frambuesas, arándanos, cassis, caja de puros, cueros, minerales, grafito, trufa, notas micológicas, incienso, ahumados, mentoles, cobertura de chocolate, laurel … Aterciopelado, con un esqueleto muy bien armado, de gran viveza, sensaciones de bayas silvestres en sazón, canela, nuez moscada, pan grillé, confitería, turba, chocolate con leche, jara, natas … eterna y seductora vía retronasal.
