PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN

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PÉREZ PASCUAS GRAN SELECCIÓN

Representa todo el buen hacer vitivinícola de la familia Pérez Pascuas.Todo el cariño y la máxima exigencia se dan cita en este vino elaborado con uvas de viñedos de más de 80 años que dan como resultado un vino que representa la esencia de la Ribera del Duero.

Variedad Tinto Fino (100% Tempranillo)
FORMATO: 75 cl; 1,5 L;

FICHA TÉCNICA

Descripción:

Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio.
Viñedo en vaso / Edad: Más de 80 años.
Altitud: 840 m.
Suelo: arcillo-calcáreo.
Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 2.250Kg.
Crianza: 26 meses en barrica de roble americano y francés.
Reposo en botella: mínimo 36 meses.

Conservación y Consumo Preferente:

Consumo Preferente: 16-17 ⁰C
Potencial de guarda de 20 años en condiciones óptimas de 13-14 ⁰C
y 60% de humedad relativa, sin oscilaciones de temperatura.

Notas de cata:

Vista

Intenso rojo con ciertos matices color teja.

Olfato

Complejo y muy completo en nariz mostrando un elegante conjunto de aromas frutales a bayas y frutos maduros con una gran intensidad de sensaciones de crianza (especias, balsámicos, chocolates).

Gusto

En boca es amplio, potente y con gran volumen, taninos suaves y redondos que proporcionan una sensación sápida y muy aromática en su retronasal.

AÑADA 2014

AÑADA 2012

AÑADA 2011

Variedad Tinto Fino (100% Tempranillo)
FORMATO: 75 cl; 1,5 L