VIÑA PEDROSA EL OTERO

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VIÑA PEDROSA EL OTERO

Vino ecológico de de Finca El Otero.

Un tributo a la tierra, a nuestra herencia y al compromiso profundo con la sostenibilidad y el respeto a la Naturaleza. Así nace nuestro primer vino ecológico, desde la parcela más alta de nuestra propiedad, donde la altitud y el suelo imprimen su carácter único en cada cepa.

Descripción:

– Variedad: 94% Tinta del País (Tempranillo), 3% Albillo, 3% Garnacha
– Viñedo Propio. Certificado en ecológico.
– Viñedo tradicional en vaso.
– Edad media: más de 22 años.
– Injertado de una selección masal de nuestros viñedos más viejos.
– Altitud: 870 metros.
– Suelo: arcilloso.
– Vendimia: manual
– Certificado en ecológico y vegano.
– Crianza: 14 meses en barrica de roble americano y francés.
– Producción: 27.000 botellas.
– Fecha de embotellado: abril 2025
– Grado alcohólico: 14.5%.

Conservación y Consumo Preferente:

Consumo preferente: 16°-17°C.

Potencial de guarda de 5 años en condiciones óptimas de 13°-14°C y 60% de humedad relativa, sin oscilaciones de temperatura.

Disponible en los siguientes formatos:

0,75l

Notas de cata:

Vista

Rojo picota con matices violáceos.

Olfato

Notas torrefactas que recuerdan al café y al cacao, perfectamente integradas con la fruta negra y roja. Sutiles matices espaciados con toques de pimienta, clavo
y regaliz.

Gusto

La combinación de variedades aporta complejidad y elegancia. Con taninos sedosos y equilibrio entre la frescura de la fruta y el carácter tostado de la crianza, culmina con un elegante final.