Por octavo año consecutivo, Bodegas Hnos. Pérez Pascuas celebra en Asturias “Las Carnes de Viña Pedrosa”: un evento único que aúna la gastronomía asturiana con el vino tinto de Ribera para el disfrute de los comensales.
Del 27 de octubre al 5 de noviembre, medio centenar de restaurantes y sidrerías de toda la provincia acogerán estas jornadas, en las que Viña Pedrosa Crianza 2020 maridará los platos elegidos para esta celebración.
Viña Pedrosa Crianza es el vino más icónico de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, y el que mejor representa el carácter y pasión de la bodega. Es un crianza clásico, tradicional y auténtico de la Ribera del Duero. Se elabora con uvas 100% Tinto Fino, seleccionadas y vendimiadas a mano de nuestros viñedos en vaso, con una edad aproximada de 35 años, y situados a 835m. Tras 18 meses de crianza en barricas de roble americano y francés, reposa pacientemente en nuestro botellero hasta el momento de su descorche.
Presenta una nariz intensa, donde predominan los frutos rojos maduros ensamblados con notas balsámicas y especiadas de crianza. En boca es carnoso, muy equilibrado y con nervio. Un crianza que forman el maridaje idóneo para las carnes de Asturias.
Si estas por Asturias… ¡no desaproveches la ocasión!
Puedes consultar todos los restaurantes (y sus menús) en los que disfrutar de Las Carnes de Viña Pedrosa pinchando aquí
