FICHA TÉCNICA

Descripción:

Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio
Viñedo en vaso/ Edad: 50 años.
Altitud: 840 m
Suelo: arcilloso-calcáreo.
Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 3.300 kg.
Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y francés.
Reposo en botella: mínimo 12 meses.

Conservación y Consumo Preferente:

Consumo Preferente: 16-17 ⁰C
Potencial de guarda de 12-15 años en condiciones óptimas de 13-14 ⁰C
y 60% de humedad relativa, sin oscilaciones de temperatura.

Notas de cata:

Puntuaciones:

Guía Gourmets 96 puntos
Guía Peñín 93 puntos
Robert Parker 94 puntos